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绿梅（Prunus mume Sieb.f.Viridicalyx），又称绿萼梅，因萼绿花白、小枝青绿而得名。它属于梅花品种分类系统中的真梅系直枝梅类绿萼型，是梅花品系中的佼佼者。 照水梅（学名：Armeniaca mume var. pendula Sieb.）是蔷薇科、杏属梅的栽培品种。照水照水梅树冠高大开张。枝繁叶茂，叶片较大、较厚，长椭圆形，边缘具细锯齿，花白色，5瓣，花萼深紫红色，小枝暗绿，干枝紫褐色。1月中旬盛花。6月中旬果硬熟。果大核小，果肉具酸、香、细、嫩、脆等特点。
垂枝梅是属于蔷薇科真梅系的一种植物。分布于长江流域及以南地区，喜温暖气候，较耐旱怕涝，庭植观赏植物。垂枝梅是梅花园艺栽培种中，枝条自然下垂或斜垂的一类品种，其枝条自然下垂，树姿潇洒飘逸，花开如瀑，是梅花中的优良品系。主要品种有残雪垂枝、单碧垂枝、双碧垂枝、骨红垂枝锦红垂枝粉皮垂枝等。