【形态特征】
山楂又名山里红。落叶乔木,树高达6m,树皮粗糙,暗灰色或灰褐色;刺长1~2cm,有时无刺;小枝圆柱形,当年生枝条紫褐色,老枝灰褐色。叶片宽卵形或三角状卵形,稀菱状卵形,长5~10cm,宽4~7.5cm,先端短渐尖,叶通常两侧各有3~5羽状深裂片,边缘有尖锐稀疏不规则重锯齿,上面暗绿色有光泽。伞房花序具多花,花梗长4~7mm;花直径约1.5cm;花瓣倒卵形或近圆形,长7~8mm,宽5~6mm,白色。果实近球形或梨形,直径1~1.5cm,深红色,有浅色斑点;小核3~5。花期5~6月,果期9~10月。
【生长习性】
山楂稍耐阴,耐寒,耐干燥。耐贫瘠,但以在排水良好、湿润的微酸性沙质壤土上生长**。在低洼和碱性地区生长不良,易发生黄化现象。山楂根系发达,适应能力强,抗洪涝能力超强。
(1)胜利紫肉 9月下旬果实成熟,百果重 426g,可食率78.87%,果实纵横径平均为1.92cm、2.09cm, 果肉紫红色,甜酸适口,有香味,高接后3年开始结果,树体健壮,适应性强,丰产性强。该品种可在生长期120~140天的地方作为鲜食、加工品种适当发展。综合性状优。
(2)双红 9月下旬果实成熟,百果重519g,可食率75.8%,果实纵横径平均为2.00cm、2.31cm,果肉粉红色,味淡有苦味。贮藏性差(小包装可贮至翌年2~3月),高接后3年开始结果,易形成花芽,花序坐果数为8,丰产性强,适应性强,树冠较小。该品种可在年积温2500~2800℃的地方作为园林树种和药用为主的品种适当栽植。
(3)小金星 9月下旬果实成熟,百果重334g,可食率81%,果实纵横径平均为1.92cm、1.89cm,果肉粉红色,甜酸适口,鲜食及加工(制果冻、果汁)性状优良,高接后3年开始结果,串花枝多,丰产性强,花序坐果数为12。树体健壮,适应性强,不黄化。与辽宁山楂,阿尔泰山楂嫁接亲和力强。该品种虽果实偏小,但鲜食、加工性状优良,丰产,适应性强,果实较耐贮,综合性状优。
(4)大金星 9月下旬果实成熟,百果重426.5g,可食率81.2%,果实纵横径平均为1.95cm、2.04cm,果肉粉红色,酸甜适口,鲜食及加工性状(果冻、果汁)优良,耐贮(塑料小包装可贮至翌年5月),高接后3年开始结果,花序坐果数11~12,丰产性、适应性强,不黄化。与辽宁山楂、羽叶山楂、阿尔泰山楂嫁接亲和力强。该品种鲜食、加工性状优良,丰产,适应性强,综合性状优。
1.机械方式处理
扦插的前1个月,在准备作插穗的枝条基部进行环剥、刻伤、纹缢等措施,控制枝条上部制造的有机物和生长素向下运输而停留在枝条内,使扦插后生根及初期生长的主要营养物质和激素充实,并且加强呼吸作用,提高过氧化氢酶活性,从而促进细胞分裂及根原体的形成,促进扦插成活。
(1)环状剥皮 在枝条的某一部位剥去一圈皮层,宽1~1.5cm。环剥的时间是在采插条前15~20天,对欲作插条的枝梢环剥。待环剥口长出愈伤组织而未完全愈合时,剪下枝条进行扦插。(2)刻伤 有些植物茎的解剖结构存在厚壁组织,特别是大龄或大型插穗,经过刻伤后,再进行生根激素处理,可有效促进生根。在插条基部,刻划3~6道纵伤口,深达韧皮部。刻伤后扦插,不仅使葡萄在节部和茎部断口周围发根,而且在通常不发根的节间也发出不定根。(3)绞缢 用不易腐蚀的细铜丝或铅丝在枝条的基部紧缚,勒进树皮内,随时间的延长,枝条处理部位的上方逐渐膨大,然后切取枝条扦插。(4)剥去老皮 对枝条木栓组织比较发达的果树,如葡萄中难发根的品种,扦插前先将其表皮木栓层剥去,能够加强枝条的吸水能力,对发根具有良好的作用。
2.黄化处理
生根阻碍物质的形成与光照密切相关,经过遮光或黄化处理,能抑制生根阻碍物质的形成,增强植物生长素的促进作用,还能减轻枝条的木质化,保持组织的生命力,从而提高插穗的生根能力。进行硬枝扦插前,用黑布、黑色塑料薄膜或土等遮盖插穗一段时间,使其处于暗环境条件,插穗因缺光而黄化,促进插穗生根。绿枝扦插黄化处理较复杂,如在地面附近的枝条,可用覆土压伏的方法,当枝条上的芽子萌发后,逐渐覆土,等新梢半木质化后,剪下作插穗。大树上的枝条,可用黑色塑料布包缠新梢基部,宽约5cm,新梢其余部分裸露,1个月后切取枝条扦插。
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