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冬雪桃具有较强的适应性和抗旱性。适宜在山坡、丘陵上种植，但后期久旱多雨易裂果。在平原水分较多的条件下，果实表面易长黑霉，影响果实外观。无论是在高山、丘陵还是平原，它都能健康生长，年复一年地结果，产量高而稳定。更能抵抗各种疾病。表现出抗旱性、抗病性和抗寒性。在早霜的情况下，所有其他品种都会失去叶子，但这种品种的叶子是绿色的，直到温度下降到零下3~5℃时才落下。
冬雪桃幼苗果实圆，果实小，平均单果重89g，大果重155g。严格疏果时，平均单果重可达122克。果皮有黄绿色背景，阳光面有红色。果肉呈乳白色至乳黄色。在收获初期，肉质细嫩、坚硬、酥脆，汁液较少。经过1-2个月的贮藏，肉质柔软多汁，香甜可口，品质优良。11月上旬和中旬成熟，耐运输。普通室内土产贮藏50天左右，基本保持原味；恒温气调贮藏可达到80天以上
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