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石榴品种约120个，其中食用品种100多个，观赏品种10余个。在长期的生产过程中，各产区都形成了特有的代表品种。 (1)大青皮甜:是山东峄城产区的主栽品种，占当地栽培总数的80%以上。果实扁球形，单果重400600克，*大果重1520克。果面黄绿色，向阳面有红晕。籽粒粉红色或鲜红色，百粒重3044克，味甜多汁，可溶性固形物含量14-15.5%，品质极上。成熟期9月上、中旬，耐贮运。 该品种树体高大，树势较强，丰产，适应性强。但内膛小枝易枯死，大枝光腿现象明显。多年生枝结果后易弯曲下垂。(2)软籽石榴:产于山东峄城。果实圆球形，单果重210-430克，*大果重500克。果面黄绿色，阳面有红晕。籽粒白色或粉红色。味甘甜，含可溶性固形物1013%，品质中上。8月下旬成熟。 树体较小，树势较弱。枝条紊乱，针刺少。
(3)泰山大红石榴:产于山东泰安，由山东省果树研究所选出。果实近圆形或扁圆形，单果重400-450克，*大果重750克。果面鲜红色，光洁而有光泽，外形极美观。籽粒鲜红色，粒大肉厚，平均百粒重54克。味甜微酸，含可溶性固形物1719%，风味、品质极佳。9月下旬至10月初成熟，较耐贮运。 树体高大，树势健壮，早实丰产稳产，抗旱，耐瘠薄。
(4)天红蛋:产于陕西临潼。果实扁圆球形，单果重250-350克，*大果重600克。果面底色黄白、具粉红或红色彩霞，光洁，外形美观。籽粒粉红色，百粒重26.4克，味甜多汁，含可溶性固形物1416%，品质上等。9月上、中旬成熟。 树冠较大，树势强健，耐瘠薄，抗旱耐寒。果实采收期遇雨易裂果。
石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。我国南北都有栽培，以安徽、江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。那么，石榴苗几年结果？
一、石榴苗几年结果？
石榴苗一般栽植3-4年就会开始结果，但是用石榴籽播种繁殖的实生苗需10多年才能开花结果。
二、石榴的种植技术
1.栽植
秋季落叶后至翌年春季萌芽前均可栽植或换盆。地栽应选向阳、背风、略高的地方，土壤要疏松、肥沃、排水良好。盆栽选用腐叶土、同土和河沙混合的培养土，并加入适量腐熟的有机肥。栽植时要带土团，地上部分适当短截修剪，栽后浇透水，放背阴处养护，待发芽成活后移至通风、阳光充足的地方。
2.光照
光照和温度是影响花芽形成的重要条件。生长期要求全日照，并且光照越充足，花越多越鲜艳。背风、向阳、干燥的环境有利于花芽形成和开花。光照不足时，会只长叶不开花，影响观赏效果。适宜生长温度15-20℃，冬季温度小宜低于-18℃，否则会受到冻害。
3.水肥
石榴地栽每年须重施一次有机肥料，盆栽1年至2年需换盆加肥。在生长季节，还应追肥3次至5次，并注意松土除草，经常保持盆土湿润，严防干旱积涝。
4.修剪
石榴需年年修剪；可整成单干圆头形，或多干丛成型，也可强修剪整成矮化平头型树冠。在进入结果期，对徒长枝要进行夏季摘心和秋后短截，避免顶部发生二次枝和三次枝，使其贮存养分，以便形成翌年结果母枝，同时还要及时剪掉根际发生的萌蘖。
5.采收
石榴每年开3次花，故有3次结果，一般以头花果或二花果发育良好。应根据品种特性、果实成熟度及气候状况等分期及时采收。
石榴花大色艳，花期长，从麦收前后一直开到10月份，石榴果实色泽艳丽。由于其既能赏花，又可食果，因而深受人们喜爱，用石榴制作的盆景更是倍受青睐。
