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花椒作为很多菜品的调味品之一,有自己的市场,还可以进行加工产生附加值,例如作为油料作物,市场需求也不错,还可以做工业原料,是肥皂制作必需品,除了这些,还有它的药用价值和杀虫的作用。花椒树是一种经济树种,可以在我国大部分地区种植,它的耐旱的特性可以让它在降水量接近四百毫米的地方存活;还有一个优势,花椒对土质要求很低,无论是丘陵,山地,平原都可以生长;花椒的害虫比较少,不需要花费太多的时间和精力去防治病虫害。
大红袍花椒是我国分布范围较广、栽培面积*大的花椒优良品种,大红袍花椒树势强壮、树形紧凑、生长迅速、高产稳产,其干制品麻味浓、质量优,适合在海拔300一1800米、朝阳潮湿、深沉肥美的沙质壤土上栽培。大红袍具有丰产性强、高产稳产、喜水肥较抗旱、抗寒能力较强等特点,适宜于较温暖的气候地区栽培生长。大红袍花椒的物候期因品种、分布区域、海拔及气候条件不同而有差异。大红袍花椒全生育期210~220天。