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珍珠油杏，也称石匣珍珠杏，属实生杏变异品种，于1985年在新泰发现，经果农近20年的反复改接和栽培观察，性状稳定，抗逆性强，适应性广，自花结实率高，丰产稳产，果实品质优良，商品价值极高，2006年12月通过
了山东省林木良种认证。2008年在山东省济南市历城区柳埠镇石匣村大面积种植推广，形成了千亩珍珠杏基地。**杏为鲜食新品种，具有早熟、丰产等特点。
3 月中旬开花，3 月下旬盛花期，花期 13 d 左右，果实 6 月 18 日前后成熟，11 月中下旬落叶，年营养生长期 250 d 左右。珍珠油杏表现丰产，优质，适宜在山地丘陵等立地条件栽培。
生长势强健，萌芽率和成枝率均高，幼树1 年生枝可抽生春稍，夏梢和秋梢，成年树只抽春梢，徒长枝当年可形成花芽，翌年结果。初结果树以短果枝结果为主，盛果期树花束状果枝和短果枝结果占果枝总数的78.3%。
平均单果重26.3克，*大果重38克。果实椭圆形，端正，果顶稍平，缝合线明显，两半部对称。幼果绿色，成熟后呈橙黄色，半透明，着色均匀，表面光滑似被一层油脂。果肉橙黄色，韧、硬，味浓甜，富含香气，品质上乘。离核，核光滑、壳薄，核仁饱满，香甜清香，营养丰富，极宜加工。出仁率42%，果实含可溶性固形物24%，总糖18.8%。宜鲜食、制干和仁用。
荷兰香蜜杏俗称香杏，口感好，香脆可口，下雨不裂果，6月底7月初成熟，果实不酸反而相当甜。糖度在17%左右，口感超爽、好吃，有一股浓浓的菠萝香味。白熟期即可食、脆甜，完熟蜜甜，近核处有湾水；离核甜仁，核薄用牙可以咬开。果实硬度高，耐储存，耐运输。货架期20天左右，可冷藏40天左右，对销售运输极为有利。
香蜜杏具有以下优点；
一：6月底7月初成熟，属于晚熟品种，正好是市场杏的空白期，市场售价高。
二：口感好，在6成熟的时候就很甜了，8成熟的时候没有一点酸味，杏核也可食用。
三：果个30克左右，皮厚耐储存，冷藏40天以上。
四：自花授粉。坐果率高，丰产性好。
香蜜杏栽植后，2年结果，4年进入丰产期，栽植株行距为3米*3米，3米*4米均可，亩产4000—6000斤左右，经济效益高，正所谓是低投入高回报，适合大面积发展。