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由于山楂具有良好的经济一益、生态一益、和生活一益，近几年来，越来越受到人们的广泛重视。为此，果农朋友要抓好山楂园的管理工作，实现山楂稳产、丰产。合理修剪重点剪除树冠内部的糵乱枝、下垂枝、干枯枝和病虫枝，幼树以整形为主，在选留主干的前提下，使树枝向四周开张，以提高通风透光条件。并且修剪口应及时涂抹愈伤防腐膜，防病菌感染侵袭，保护伤口健康愈合。科学施肥采取“三合”的施肥方法。
山楂苗春季定植，每穴施腐熟的堆肥50～100千克，掺过磷酸钙1～1.5千克。栽后立支柱，浇透水。对成年树，11月份开放射沟，每株施腐熟堆肥75～100千克，开花之前、幼果膨大期和硬核期，可各为每株追施硫酸铵1.5～2.5千克，硬核期还应施2～2.5千克过磷酸钙。春季萌芽期浇1～2次水。夏季遇干旱天气，见叶片萎蔫时应浇水。秋季雨水少时，11月份浇冻水。每次浇水量都不宜过大，浇水或雨后应及时松土除草，经常保持土壤松软。入冬前翻地10～15厘米深，并将外的土培于近树干处以利于防寒，翌春再将土耙平。对山楂幼树，可仅疏删密生枝，剪去干上小枝，不行重剪，依其主枝成层排列的习性，每距30～50厘米，留3～4个主枝，共留2～3层。10年生以上的树，应以疏剪为主，着重剪重叠枝，交叉枝、细弱枝、病虫枝，使树冠匀称，枝条疏密适当。
山楂对温度适应范围较大，年均气温4.7～16℃均可栽植，但以12～15℃较适宜，能忍耐－15～－20℃的严寒，生长期要求10℃以上积温3000～4500℃，萌芽抽枝日均13℃左右，果实发育以25～27℃较适宜。山楂喜光，但有一定的耐荫能力，在全日照下生长良好，山楂的根系和菌根较发达，比较耐旱，过分干旱会造成花果脱落影响果实增大。
盛果树的修剪方向与初结果树类似，主要以树形与培养结果母枝为主，控制叶片数量，适当调整叶幕表面，更新结果母枝，防止出现大小年的现象，提高产量，保证高产丰产，提高盛果时间，主要修剪方法为短截、回缩等手段，控制好果树结果枝与营养枝的比例，疏除外围枝条，进行短截，疏花疏果，促使营养集中，促进营养枝的发育，将过长过密、重叠等无用枝条剪除。