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原则上不选择陡坡、洼地、排水不畅的平地及重金属超标的地块建园，宜选择在呈酸性反应的土壤，要求土壤疏松、通透性好、土壤有机质含量 ≥5%，以肥沃沙壤土为*佳。在选择种植地块时要首先测定土壤酸碱度，土壤 pH 值要求 4.5～5.5；若是山地要尽量选择阳坡中、下部，坡度不宜超过 25°。所选园地要求交通便利，灌溉方便。
2 整地
园地清表后，根据测定的土壤 pH 值，对需要调节的土壤必须提前半年把硫磺粉均匀撒入全园土壤，将土地深翻 30～40 cm。翻耕混匀，一次性施入硫磺粉不能超过 75 kg/667m 2 ，调节酸碱度至适宜为止，切记不能直接施入定植穴中。
根据园地现状，缓坡实施全垦整地起低垄，15°以上的地段沿等高线实施带状整地起低垄，清理出的石块、树根可用于坝埂拦截，减少水土流失。起垄的方向要有利于排水，一般垄高 20 cm 左右，垄宽100～120 cm，沟宽 60～80 cm。整地时可结合工程技术措施或人工清除杂草，有条件的地方预留水肥一体化管道和机械化作业道。