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首先先介绍一下早酥红梨：山东地区7月中旬成熟，幼树生长直立茁壮，单枝生长量大，枝条萌牙力强，短枝多发育好，易形成成串花芽。通常3年始果，以短果枝结果为主，有腋花芽。花序坐果率高，单果重200-250克，大者350克。早酥红梨表现生长茁壮，抗性强，结果早，果实高桩形，个大，成熟早，品格优质。
在实际生产过程中，早酥红梨目前种植面积不是很大。很多人对他持观望态度。早酥红梨特性非常明显，坐果初期就能看出黄红相间的条纹。果苗树干也呈红色。早酥红梨通常3年开始结果。果树时间比较差，也有很好地储存性。想做采摘园的朋友可以选择栽种。漂亮的外观非常吸引顾客。作为生产园来说，管理人员不能只一味去追求结果数量多。能出漂亮的精品果才是王道。不能为了数量丢了质量。精品果和普通果售价有时候差别还是很大的。
早酥红梨种植表现比较优秀，相比全红梨在河南地区表现裂果比较严重，早酥红梨是目前红梨品种中比较好的品种之一。
**点：建园要点
种植密度为株行距2×3或3×4米;早酥红梨树苗虽可自花授粉，但也可按6：1配置授粉树，授粉品种有：酥梨、雪花梨等花期相近品种。早酥红梨适应性广，除寒地外，全国各省均有栽培，但在山岳薄地、粗砂地，果实常有缺素症，栽培时应改良土壤，培肥地力，使之壮树高产。
第二点：树下管理
主要是生长期树盘覆草、松土、锄草，结合晚秋施有机肥深翻松土，以利于根系的生长发育;发芽前、落花后施一次氮肥+复合肥，6月初施复合肥+微量元素。树上管理要结合病虫害防治，整个生长期每隔15-20天叶面喷施0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾，以弥补树体养分，加强树势。灌水的原则是前促后控，结合每次施肥进行，并留意灌封冻水，雨量大的年份应留意排水。留意硼肥使用。
第三点：树形修剪
树形可采取双层开心形或纺锤形。双层开心形，主干分枝点高60—70厘米，第1层留3—5个主枝，第2层留2—3个主枝，层间距为70厘米，不留侧枝，主枝上直接着生结果枝组，大中小枝组错开排列，树高在2.5米左右;纺锤形，主干分枝点高60厘米，每隔20厘米留一个主枝，主枝呈螺旋式上升，形成下宽上窄树体，形似纺锤，树高2.5米。修剪时，留意开张枝条角度，对斜生长枝缓放，直立长枝从基部向上每隔20厘米左右环刻一圈，延续环刻到梢端，翌年抽生出3—7个中短枝和许多叶丛枝。早酥红梨更新复壮力稍差，要留意少负荷维持壮树，多留截枝条。
