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西梅果实芳香甜美、品质极佳。外观呈卵圆形,果面有蓝黑色、紫黑色和紫红色等不同颜色,表皮覆盖白色果粉。单果重一般为60-80g,有些品种可达120g以上。西梅果肉呈琥珀、青绿或乳白色,肉质柔韧,纤维细少,大多离核,核小,可食率高达80%以上。果实有特殊香味,味极甜,可溶性固形物含量大约20%,最高可达23%。
果实大多在8月下旬至9月初成熟,属中晚熟。成熟后果肉较硬,耐贮运,常温下可贮存 20-30d,冷藏可贮存西梅建园要选择土层深厚、有机质含量丰富且土壤PH值在5.5~7.5的弱酸性地区。拟建园地必须保证充足的灌溉用水,且水中不能含有过多盐类,包括硼离子、氯离子、碳酸氢根离子等,以免影响西梅果实的品质
。如果为了利于机械化管理和长久效益,可将行株距定植为4m×3m,但是这种行株距早期产量较低。如果为了早期丰产,可采用行株距为4m×2m模式,但是增加了修剪、施肥和采收的难度
恐龙蛋味甜、香气浓,品质极佳。抗倒春寒能力很不错。极早熟、丰产。果实成熟期5月下旬至6月上旬,亩产量可达2500kg。平均单果重50g,**单果重65g以上。成熟果实果皮黄红色果肉桔红色,离核,风味甜,香气浓,品质极佳。
可溶性固形物含量16.5-18.1%。自花结实产量高,栽植第二年结果,结果株率100%,平均单株产是量6-8kg。4-5年进入盛果期,极丰产,盛果期单株产果量可达30-40kg,亩产2000-2500kg,盛果期可达20年。成熟期5月下旬-6月上旬,果实发育期75天左右。