![15公分柿子树](https://img.xbmiaomu.com/file/upload/202012/22/1012398595406.jpg?x-oss-process=style/Psell)
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在我的老家,人们习惯房前屋后都栽上果木,栽得最多的是核桃,最有特色的却是柿子树。
柿子树,赐主人予殷红果实,也使故乡人将柿子换得货币后购回家中的所需,更重要的是它树起了象征山村希望的绿色旗帜,并渲染出淳朴的乡土气氛。
柿子树为落叶乔木,适于生长在海拔适中、气候湿润且阳光和雨量都很充足的地方,嫁接成活四五年后便可挂果,十年后进入盛果期。柿子树一般较高大,可长到一二十米高,树龄长达数百年。故乡的柿子有水柿和干柿两种,水柿个大,有核,结果数量不多,干柿无核,虽然个小,但可结成团,还要用木杈支起压弯的树枝,以免坠折。
我们家是爷爷这一辈栽了许多,到我懂事时,房子周围柿子树已全部是硕果满枝了,**的一棵长在院子上面的土坎后,是祖父亲手栽培下的,要三个人才能合抱拢,已是枝繁叶茂,华盖撑天。
春天刚来临时,冬日的寒气还未褪尽,鸟儿早立在柿子树的枝头,用清脆的鸣叫声将芽儿唤绿。在江南水乡,是“春江水暖鸭先知”,在群山交错的故乡,却是鸟儿啼出宜人的春意。
农历三、四月,柿子树开始绽放它多彩的花朵,柿子花呈黄白色,有大花朵和小花朵两种,只有大花朵授粉后才结果子。柿子花带有一股淡淡的清香,微风吹来,那香味便拂鼻而过,令人心旷神怡。在柿子树开花的时节,吸引来了众多的蜜蜂和蝴蝶,它们在上下翻飞,吸取着花蕊中的蜜糖,它们在创造甜美的生活,它们在撰写大自然壮丽的篇章,人在树中走,尽可将初夏的神韵揽括在心底。每逢清晨,可发现地上又多了一层夜间大风后飘落的花朵。地面就像铺上了一层茸茸的地毯。孩子们便时常到落花上玩耍,我们玩嫁娶的游戏,由一位男孩当“新郎”,一位女孩当“新娘”,我们将柿子花用线穿起来当项链和手镯,再把从家中偷出来的红布盖在“新娘”的头上。大人们看见了,故意问:“你们在干什么?”我们羞涩地说:“在玩娶媳妇呢!”一对“新人”便在我们的前簇后拥中送进“洞房”里。
到了初秋,柿子逐渐泛红。母亲就把柿子摘来,把柿子连同包谷天花和一种方言叫杂草的植物一起放进大罐中,掺入冷水腌起来,过一星期便可吃了,削皮后的腌柿子蜜甜可口,别有一番风味。母亲精心将腌柿子收拾好,背到街上卖。外边的人没见过,试着尝尝,觉得很好吃,便一篮一篮地买了去。母亲用卖得的钱买回食盐、味精和日用杂货外,还给我买来衣裤和作业本。
庄稼满地金黄时,柿子也成熟了。柿子变红,柿子叶也经日晒霜浸后片片泛红,远远望去,一棵棵的柿子树简直就是一团团熊熊燃烧的火焰,腾沸在故乡**的深秋画卷上。
柿子熟了,就要把它们从树上摘下来,这活计由我的爷爷去完成,因柿子树高大,无法用手摘到果实,爷爷就砍来一根竹竿,将竹竿头划裂,再做简单的固定,看准柿子后,把竹竿伸过去,让竹竿头的裂缝夹住柿子枝,一扭,便把枝条折断,树枝连同柿子都被紧紧夹住,收回竹竿便可取到柿子,爷爷在树上摘满一箩筐柿子后,抓住事先就系好的长绳,一点一点地将箩筐放下,让我把柿子倒入篮中,他又把箩筐拉上去,继续再摘。
熟透的柿子,主要运到市场上去卖。未熟的柿子,奶奶就削了皮放在篾笆上晒柿饼,晒柿饼要有耐心的,必须日晒夜露,每隔一天,要用手捏一遍,让其成为饼状,直到柿饼上布满柿霜后,才算大功告成,十个一捆绑好了,便可出售。据老人们讲,柿霜还可作为药用,如果喉咙疼痛或咳嗽,只要吃上一点,便会治愈。
故乡的柿子树,伴随了我长大,并怀着如同父母一样的心愿把我送到了山外的世界。
如今,回到故乡时,父母早已过世了,柿子树却长得日益茂盛,每年都结满累累硕果。
在我的眼里,所结的柿子,是祖辈艰辛创业的见证,里面蕴藏满我那酸楚和快乐相互交织着的童年往事。