我国黄土高原苹果产区去年遭受50多年不遇的花期严重霜冻,减产在40%~50%。有产量的果园也是小果多、果锈多、果实品质差。再之,今年夏季多雨,果园早期落叶病特别严重,黑星病发生也较重,许多果园在8月底已经落叶过半。针对今年苹果生长及病虫害发生特点,提出秋冬季及明年早春的苹果园整形修剪关键技术要点:
(1)秋季修剪,疏枝增光
由于结果少,降雨多,许多苹果园外围新梢长度在80厘米以上,背上枝极多。对这类苹果园,建议8月上旬到9月下旬,当新梢已经木质化时,对中干延长头下部萌发的3~5个当年生直立新梢进行拿枝软化。疏除主枝背上直立徒长的强旺枝、密生枝和外围多头枝;对幼树拉枝后出现的翘头枝,进行转枝让翘头下垂,也可以再次进行拉枝。9月中下旬对部分旺树适当去大枝有助于稳定树势,减轻冬季修剪的工作量。
(2)确定合理的冬季修剪时间
正常的苹果树冬季修剪时间为11月下旬至来年萌芽之前。一般幼旺树主要在秋末或早春修剪,而春季修剪发生腐烂病较轻。因此,针对今年树体旺盛的特点,对腐烂病较轻的果园,建议秋末在11月底进行修剪;对腐烂病发生严重的果园,建议在2月下旬到萌芽之前进行修剪。
(3)冬季修剪技术要点
幼树:1)自根砧幼树:对1~2年生的幼树,仅留3~4厘米短桩疏除同部位超过中央干2/3粗的分枝(图3、图4),其他保留,角度小的要拉枝。对中央干延长头一般不短截。
2)中间砧幼树:对1~4年生中间砧幼树,不留桩疏除同部位超过中央干1/3粗的分枝,其他保留,角度小的要拉枝,间距小于15厘米的密生枝及时疏除。对中央干延长头可以进行轻短截。
3)乔砧幼树:对1~2年生乔砧幼树,冬季一般不留桩剪成光干;3~5年生幼树,按照间距15~20厘米螺旋式保留分枝,多余枝及时疏除。分枝延长头进行轻短截,中央干延长头中短截。
盛果期树:1)自根砧:为了保持树体的顶端比底端窄,冬季修剪时留3~4厘米短桩疏除直径超过3厘米的分枝,也可以先回缩结果2年后再进行留桩疏除。树头超过3.2米,可以从分枝处落头,对落头处的直立枝直接疏除。建议当果树成龄后(第6~7年),开始在顶部去掉1~3个侧枝。对顶部过旺树需要进行调整,中等程度的更新修建(每年在顶部去掉1~2个大的侧枝)持续4~5年便可去除顶部所有大枝。
2)中间砧苹果树:冬季修剪的主要任务是对大枝分年疏除,树体过高适当落头,角度小的进行拉枝。间距小于15厘米的密生枝及时疏除,对小主枝上的大侧枝及背上枝及时疏除,水平枝长放并拉枝,培养结果枝组。对中央干延长头可以进行轻短截。
3)乔砧苹果幼树:树龄10年左右,当出现植株行间交接时,要及时进行隔行或隔株间伐,对间伐后的树,再进行落头、提干、去大枝,改善果园光照条件(图5)。全树保留5~8个大枝,并逐年进行疏枝,主枝上的水平枝长放并拉枝至下垂,培养下垂型结果枝组,背上枝及时疏除,个别进行拉枝,保护主枝不受日灼而引起干腐病发生。