珠宝蓝莓苗(Jewel)。中熟品种,由美国佛罗里达州1998年选育,需冷量在200小时左右,树势旺盛,树冠较开张,果实大,果肉硬度较高,果实淡蓝色,果蒂痕较小,风味微酸。该品种春季展叶较慢,容易感染叶部病害,极易形成花芽而导致树体结果过多,我国蓝莓产区已经开始试栽。
**范围内大约2/3的高丛蓝莓的果实被作为鲜果销售了,特别是近十几年,蓝莓的鲜果消费量比以前翻了一番。20世纪90年代起,研究发现蓝莓是花青素含量嘴高的果实之蓝莓果实中的花青素对人类健康保健作用也越来越得到重视,蓝莓品质的概念不仅只是果体大小、可溶性固形物含量、含酸量和硬度等,还包括果实的花青素含量。
我国蓝莓的主要生产季节是6月下旬至7月下旬,为了尽量延长蓝莓鲜果的供应期,需要在果实采收时采用一系列措施,以延长蓝莓果实的货架寿命。
蓝莓的成熟度是决定蓝莓品质和货架寿命*重要的因素,无论后期如何包装都无法改变蓝莓果实的品质,所以*适宜的成熟期才能保证果实既有利于采收又有利于贮藏和消费者食用。蓝莓果实在树上完全成熟时,其含糖量*好,风味也*佳,蓝莓果实的发育过程中,从开始着色到全部变紫仅仅需要2~3天的时间,但往往需要更多的时间来发育果实的风味和含糖量,未完全成熟的果实在包装盒贮藏过程中容易出现失水、果实欠色等问题,而充分成熟的果实采收后容易变软、风味变淡和腐烂,而*适合的果实采收时间是在果实完全变紫色2~3天后。将果实横切开,如果种子变褐色,但种子与果肉没有完全分离,果肉的颜色致,这种状态为*佳的成熟状态,如果种子与果肉完全分离开,并且果肉靠近果皮的位置出现水渍状的晕圈,则果实过分成熟。在温室或者以早熟为生产目标的果园,可以在果皮颜色完全变紫就采收。
蓝莓修剪是蓝莓栽培的一项重要 工作,修剪的目的就是体蓝莓能够每年都高产出优质的果实。整形修剪,能够改善光昭和通风条件,增强光合效率,促进花芽形成,并能通过疏除部分花芽避免结果过多,增大果体,提高坐果率。反之,不修剪,不仅坐果率降低,果实品质变差,而且会使树势开张的品种结果枝负担过重而落果,从而导致采收困难,果实容易带泥土。此外,通过修剪疏除部分病死枝、老弱枝和过密枝条,也使采收等田间操作更方便。
蓝莓的修剪具有双重作用,即局部的刺激作用和整体的削弱作用。从局部来讲,修剪能够使新梢的长度增长,刺激花芽枝条形成。但不要修剪过重,会损害蓝莓根系发育。
蓝莓苗休眠期修剪管理:的蓝莓贮藏营养主要在根系内,此时修剪对树势和国系的影响要小于生长季修剪,但是对修剪部位的局部刺激作田更强于生长季修剪。因此,休眠期修剪对于成年树和衰弱树出较适合,而对于幼旺树则应尽量少采用。休眠期内修剪越早,开花期越早,不修剪的蓝莓树开花*早。根据这一规律,可以适当晚剪以推迟花期避免晚霜的危害。休眠期是我国蓝苞产区普遍采用的修剪时期,这-一时期修剪,叶片已经脱落,枯条的状态和花芽都便于识别,修剪方便,也利于判断下一年的产量。种植者习惯这一时期进行修剪,甚至有的种植者在一年中只进行一次休眠期修剪。
蓝莓休眠期修剪方法
1.短截剪除蓝莓一年生枝条的一部分,可以分为轻载、中截、重截。轻截为去除一年生枝条的1/3以下, 为轻为剪除一年生枝条的 1/2左右。重截为剪除一年生校条的2/3以上。
2.回缩 剪除蓝莓多年生枝的一部分。
3.疏枝 将蓝莓一年生或者多年生枝全部剪除。
4.长放 对一年生枝不修剪。
5.疏花芽去掉蓝莓结果枝上的一部分花芽。
凡是在蓝莓生长季节进行的修剪都称为生长季修剪,包括早春树液开始流动而没有萌芽长叶的时期。生长季修剪对局部的刺激作用较小,修剪反应比较温和,但是对树体总的生长量和根系的抑制作用要比休眠期修剪大,所以适合幼旺树或者生长健壮的树,而不适合衰弱树。生长季修剪可以为了整形、改善光照,也可以是为了增加分枝数量、扩大树冠、增加结果枝数量,还可以改变结果枝的类型、利用二次枝结果等。种植者可以根据不同的目的在生长季灵活采用。蓝莓生长季修剪应该与休眠期修剪相结合,生长季修剪及时的果园,可以极大地减少休眠期修剪的工作量,特别是对幼旺树早期结果,提高早期产量具有极为重要的意义。除了衰弱的蓝莓植株以外,蓝毒修剪建议以生长季为主,休眠期为辅。